موسوعة الفيتامينات

من طرف **ashrafsata** الإثنين فبراير 01, 2010 8:51 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موسوعة الفيتامينات

<TABLE border=0>

<TR>
<td><TABLE width=380 border=0>

<TR>
<td align=middle>[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE>

تساؤلات حول سلامة الفيتامين «B6» بعض الاطباء يطالبون بصرف الفيتامينات عن طريق وصفات طبية فقط
* التعب والتقيؤ والاكتئاب من علامات التسمم بالفيتامين
* يعطى الفيتامين مع بعض الادوية التي تخفف امتصاصه من الامعاء مثل أدوية السل
* الفيتامين موجود في الأرز والجزر والحبوب والموز لندن: «الشرق الأوسط» يسود جدل في الأوساط الطبية حول سلامة تداول بعض أنواع الفيتامينات بشكل روتيني من الصيدليات ومخازن الأغذية والأدوية دون اللجوء إلى استشارة طبية.
وقد أثار الفيتامين B6 موضوعاً جديداً حول سلامة إعطاء الفيتامينات التي تعتبر غير ضارة للناس بشكل تلقائي. فقد ظهرت في الفترة الأخيرة بعض الاختلاطات الجانبية لهذا الفيتامين.
ورغم ان هذا المركب من زمرة الفيتامينات المحلولة في الماء، أي تنطرح في الجسم بسرعة ولا يوجد لها فعل تراكمي في الخلايا، إلا ان الباحثين وجدوا انه يسبب تأثيرات سمية واضحة إذا زادت نسبته عن حد معين. وتشابه تأثيراته السمية الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين A وK وD التي تتراكم في الجسم إذا أخذت بكميات زائدة وتؤدي إلى مضاعفات ربما تكون خطيرة.
تعليق يقول الباحث ماك إليستر المسؤول عن البحوث الانسمامية في معهد كمبريدج للتغذية، ان المقادير اليومية المطلوبة من الفيتامين B يمكن الحصول عليها بتناول الأغذية العادية والخبز، والغذاء اليومي يحتوي على كمية كافية من هذا الفيتامينات. إذ يحتاج الانسان الى ما يعادل 300 الى 500 نانو جرام يومياً. لكن إذا تناول الانسان أكثر من ألف لسبب من الأسباب فهذا يؤدي الى تأثيرات عصبية تسممية.
وقد طالب بعض الأطباء البريطانيين ان تخضع الفيتامينات للمراقبة الصحية، وتمادى البعض الآخر بمطالبة ان تصرف الفيتامينات بوصفات طبية فقط. وقد حذرت ادارة الغذاء والدواء الأميركية أخيراً من تداول العديد من المركبات التي تباع تحت اسم الأغذية الداعمة، خاصة الأعشاب والمقويات من الميلاتونين، وDEHA وغيرهما.
الفيتامين B يدعى الفيتامين B6 بيرودوكسين أيضاً وينتمي الى زمرة من الفيتامينات المحلولة في الماء، والتي تضم بيرودوكسول والبرودوكسامين. وجميعها قريبة التشابه في البنية والفعالية. ويعتبر الفيتامين B6 من أهم المركبات الفيتامينية لدعم فعاليات الجسم الحيوية وذلك لأهميته في استقلاب الكاربوهيدرات والشحوم والبروتينات. كذلك يحمل جزءاً من مسؤولية تصنيع الهورمونات، والكريات الدموية الحمراء، والنواقل العصبية والانزيمات والبروستانلاندين والفيتامين B مطلوب لانتاج السيراتونين والنواقل العصبية في الخلايا الدماغية التي تسيطر على المزاج والشهية، وانماط النوم والحساسية للألم.
فوائد ومن ضمن الفوائد الطبية لهذا الفيتامين انه يزيد من مناعة الجسم، وربما يحمي القلب من الترسبات الكوليسترولية، ويخفف من نسبة حدوث الحصيات الكلوية. كما يفيد في تحقيق آلام ما قبل الدورة الطمثية وتشنج عضلات الساق المسائية وحتى الحساسية والتهاب المفاصل.
مساوئ نقص الفيتامين أو زيادته الشديدة يمكن أن يؤديا الى سرعة التعب والأرق واضطرابات عمل الجملة العصبية المركزية والاكتئاب، والتقيؤ، وفقر الدم والحصيات الكلوية والتهاب الجلد، وسهولة الاصابة بالالتهابات العامة.
ويوصف الفيتامين B6 لمعالجة التعب الصباحي، ويعطى للذين يعانون من الكحولية ومن يتبعون حمية غذائية عالية البروتينات. ويعطى للمرضى الذين يأخذون أدوية يمكن أن تقلل من امتصاص الفيتامين مثل الادوية المضادة للاكتئاب وأدوية السل، وحبوب منع الحمل...الخ.
الحاجة اليومية يوجد الفيتامين بتراكيز عالية في الجزر والموز والأرز والحبوب.. الخ.
وقد أوصت الجمعية الأميركية للتغذية بأخذ ما يعادل 1.6 مليجرام من قبل النساء و2 مليجرام من قبل الرجال في الحالة العادية، لكن المسنين قد يحتاجون الى كمية أكبر.
ونصح الأطباء بأن يؤخذ هذا الفيتامين من مصادره الطبيعية أو مع مركبات فيتامينية أخرى، كما يجب التأكد من تركيزه في الحبوب المباعة في الاسواق، فأغلب الحبوب تحتوي على 10 مليجرامات أو أكثر.

</TD></TR></TABLE>