نصائح مهمة لنجاح الكيكة

عزيزتى المرأة...
كثير منا يحب ان ينجح فى عمل الحلويات فى المنزل وخاصة الكيكة فاغلب النساء يشتكين من عملها وانا كنت واحدة منهن حتى تعلمت اصول عملها وحتى انت اذا اتبعت الخطوات التالية لن تشتكى ابدا...
1- قبل اى شئ سمى بالله .
2- استعمال الخلاط يساعد فى نجاح الكيكة .
3- فتح الفرن قبل البدء فى عمل الكيكة وظبط درجة حرارته.
4- التأكد من سلامة ونوع الدقيق المستخدم.
5- العيار المستخدم فى جميع المقادير يكون واحد (نفس الكوب)
6- التأكد من سلامة البكينج بودر المستخدم .
7- ان شعرت ان الفانيليا المستخدمة غير جيدة فعليك بعصرة ليمون لمنع رائحة زفارة البيض.
8-الخلط بين المقادير الجيد يساعد على نجاح الكيكة.
9- عدم فتح باب الفرن الا بعد التأكد من نضج الكيكة.
10- التاكد من عدم لصق الاحرف بالسكين.
وبالهناء والعافية...