الأرز بالخضـــــــــــار والدجاج

من طرف **saydhgzy2007** الأحد نوفمبر 06, 2011 7:42 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الأرز بالخضار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير والطريقه بالصور

نحمس البصل والثوم والزنجبيل
حتى يصبح ذهبي اللون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضع الفلفل الرومي والطماط ونحمسه قليلآآ حتى يذبل الجميع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضع البهارات المشكله والفلفل الاسود ونحمسه
قليلا حتى تتجانس المقادير مع بعض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقطع الخضار ونقليه نصف قليه كوسه بطاطا وباذنجان وجزر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد قلي الخضار نضيفها فوق الكشنه
وتقلب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقطع الدجاجه ثمانيه قطع ونسلقه حتى الاستواء مع أضيف له البهارات الصحيصه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد استواء الدجاج نصفيه ونضعه فوق الكشنه والخضار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ثم نصفيه ونضعه فوق الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحط في طرف الأرز كركم وقليل من الهيل ونحط عليه نصف كوب من الماء وقليل من الملح

ونضعه على نار هادئه جدآآ نصف ساعه او ربع ساعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا بعد استواء الأرز وغرفه في طبق التقديم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالهنا والشفاااء على قلوبكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]