أنواع عسل النحل

من طرف sayedhagazy2009 الأربعاء نوفمبر 27, 2013 11:56 pm

أنواع عسل النحل
----------------
هناك العديد من أنواع العسل المختلفة تبعاً لمصدرها الزهري حيث يقوم النحل عادة بجمع رحيق الأزهار من أنواع عديدة تبلغ الآلاف من مختلف صنوف الزهر. ويطلق على العسل المنتج من

عدة أنواع مختلفة من الزهور بالعسل الخليط. أما العسل الذي يغلب على مصدره رحيق نوع من أنواع النبات فيسمى باسم ذلك المصدر الذي جمع منه الرحيق فنقول مثلاً عسل السدر، عسل التفاح, عسل الموالح وهكذا ...

عسل الموالح:
ولونه ابيض شفاف ورائحة طيبة

عسل البرسيم:
ذو لون عنبري فاتح، وله رائحة طيبة وطعمه لطيف ويتبلور ببطء.

عسل الكافور:
ذو نكهة قوية ولونه عنبري خفيف يستعمل في علاج أمراض الصدر.

عسل القطن:
عسله ثقيل ولونة غامق وقيمتة الغذائية عالية جدا

عسل التفاح:
لونه أصفر باهت، ورائحته لذيذة جداً وفي حلاوته رقة.

عسل اللفت:
يحتوي على كمية كبيرة من سكر العنب مما يجعله يتبلور بسرعة، وهو أبيض اللون وأحياناً أصفر والعسل ثخين.

عسل النعناع:
لونه عنبري وله رائحة النعناع. عسل المرعى أو المروج: وهو عسل خليط أصفر ذهبي أو صفر بني له رائحة وطعم لذيذ،
وهو يخرج من النباتات الكثيرة المزهرة في المزارع والمراعي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]